[교우소개] 부활절 찹쌀 팥시루떡 만들기 - 허은희 마리아

[교우소개] 부활절 찹쌀 팥시루떡 만들기 

안녕하세요..오늘은 부활절에 가족들과 나누어 먹으면 좋을 찹쌀 팥 시루떡을 집에서 간단히 만드는 방법을 허은희 마리아 자매님께서 소개해드립니다.(홍보부)

글/사진 제공: 허은희 마리아 (자비로우신 모후 Pr. 단장 - 요리 전문가)

먼저 팥을 2시간정도 삶은다음, 찹쌀반죽을합니다. 찹쌀 미치코가루 1box 반  분량에 물 2컵을넣고 소금 반 티스푼을넣고 섞어줍니다. 

팥이 다 삶아지면 설탕 2컵을넣고 소금 반 티스푼을넣고 섞으면 묽어지는데 그래야 찹쌀반죽하고 섞을때  반죽이 알맞게 나옵니다.

네모난 팬에 팥을 깔고 찹쌀반죽 반을 깔아주고 다시 팥을 깔고 나머지 반죽을 팥위에 골고루펴서 깔아주고 마지막으로 나머지 팥을 깔아줍니다.

Aluminum foil 을 덮고 포크로 6군데 작은 구멍을내고,오븐을 350도 bake로 5분전에 켜두고  떡을 넣고 2시간을cook 하면 맛있는 찹쌀시루떡이 완성됩니다.

사진출처(구글피카사): https://plus.google.com/photos/108339860291860238283/albums/6118769285951943201

김이 모락모락 나는 맛있는 "부활 찹쌀 팥 시루떡" 완성 (떡을 오븐에 굽워서 만드는 방법, 참 신기합니다)  -홍보부- 

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